中国最佳餐厅指南2012.2美食与美酒编辑部, 编著
                   红厨帽餐厅指南2010.1郝冬霞, 主编
                   餐厅装修2004.02张晶, 编著
                   时尚餐厅2005.01深圳市金版文化发展有限公司, 编
                   中餐服务2010.1浙江省教育厅职成教教研室, 组编
                   主板维修技能实训2011.11张军, 编著
                   主板维修技能实训2014.11张军, 编著
                   餐厅装修宜忌2006.05《餐厅装修宜忌》编委会, 编
                   车工实训技能2018.9刘玉祥, 主编
                   焊接技能实训2019.12张洪达, 主编
                   会计技能实训2012.11王剑平, 主编
                   护理技能实训2017.2卑凤杰, 张昌宇, 冯丹丹, 主编
                   餐厅开业须知2005.05古伟锦, 钟子明, 王穗萍, 著
                   餐厅管理2004.04黄文波, 著
                   和式餐厅2005.07张长江, 主编