餐厅服务技能实训教程2006.02于英丽, 李丽, 主编 餐厅服务技能与实训2010.7蔡洪胜, 李月瑾, 王兴和, 主编 餐厅服务技能综合实训2016.5巢婷, 闫新亚, 甘露, 主编 餐厅服务员综合技能实训2007.01陈企盛, 主编 2007台湾精华美食与特色餐厅2007.06华讯事业股份有限公司, 编 餐厅服务与实训2019.12吴宝宏, 主编 中餐服务职业能力综合实训2015.4童霞, 丁峰, 王慧勤, 主编 中餐基础技能2016.山东蓝翔高级技工学校教研室, 组织编写 中餐基础技能2016.山东蓝翔高级技工学校教研室, 组织编写 新编军事技能实训2015.7《新编军事技能实训》编写组, 编 电子技能实训2018.8蒙天创, 主编 中餐服务实训教程2014.朱浩, 主编 餐厅服务与实训2014.7吴宝宏, 主编 电子类技能实训指导2020.《电子类技能实训指导》编写组, 编 数控类技能实训指导2020.《数控类技能实训指导》编写组, 编