食品安全知识手册2007.12首届全国食品安全知识大赛组委会办公室, 编
企业食品安全管理2008.06国家食品药品监督管理局, 广东省食品药品监督管理局, 编
食品安全知识问答2006.中国食品工业协会, 编
食品安全科普读本2018.7厦门市食品安全委员会办公室, 组编
食品安全导论2018.8傅维, 主编
撬动食品安全管理2020.7道尔（中国）有限公司, 组织编写
食品安全标准应用实务2016.12国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织, 主编
食品安全与健康2012.5李穆, 编著
危害食品安全犯罪体系完善研究2020.9仝其宪, 著
农产品质量安全保障体系研究2011.12王芳, 等著
食品安全与健康2016.11许兰娟, 李甲亮, 主编
食品安全与健康2018.5吕晓华, 张立实, 主编
食品安全风险交流理论探索2015.1国家食品药品监督管理总局, 国家食品安全风险评估中心, 编著
食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编
流通领域食品安全体系建设2011.12孙前进, 主编