中式面点2012.6张丽, 主编
中式面点2014.上海市长宁区初级职业技术学校, 组编
安全生产考核培训教材2019.9北京市住房和城乡建设委员会施工安全管理处, 北京市建设教育协会, 组编
中式面点2015.6高璞, 主编
中式面点制作2009.04陶文焰, 王锦连, 陈勇, 编著
中式面点2020.6余正权, 主编
中式面点制作2017.5冯国强, 张洪尧, 张小丽, 主编
中式面点制作2009.07樊建国, 主编
中式面点技艺2009.06林小岗, 唐美雯, 主编
中式面点制作技能2008.01李永军, 马庆文, 编
美容保健师培训教材2011.12中国保健协会, 编
巧手做面点2008.04北京市职教成教教材建设领导小组, 组编
中式面点工艺2012.1王美, 主编
中式面点王2014.6韩利平, 编著
中式面点工艺2005.01王美, 主编