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中式面点制作技术2020.9陈荣剑, 主编
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中式面点王2014.6韩利平, 编著
中式面点主食制作2014.6康雪茹, 董托祥, 田明, 主编
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中式面点制作工艺2014.5张华, 主编
中西面点制作技艺2017.8仇杏梅, 主编
简易西式面点2004.06黄倩霞, 编著
中式面点2012.6张丽, 主编
中式面点制作实用技术2019.6黄石, 李兵, 马耀宗, 主编
中式面点2015.6高璞, 主编
中式面点2020.6余正权, 主编
西式面点制作2004.07崔琳等, 编著
中式面点工艺2005.01王美, 主编