中式面点制作2018.4张德霞, 杨永湘, 主编
中式面点制作2018.7王翠波, 主编
中式面点制作2019.12樊建国, 主编
中式面点制作技能2008.01李永军, 马庆文, 编
中式面点制作2019.1陈瑜, 主编
中式面点制作2014.赵子余, 主编
中式面点制作2019.12王彦海, 于宁波, 刘晓刚, 主编
中式面点制作2019.7唐进, 主编
面点制作技艺2014.1孙长杰, 钱峰, 主编
中式面点制作2012.8莫建斌, 主编
中式面点制作技术2015.10刘宇红, 王凤仙, 主编
中式面点制作教程2019.12陈洪华, 李祥睿, 主编
中式蛋糕制作技艺2009.9刘科元, 主编
中式面点2009.于洁, 主编
中式面点2010.6食尚文化, 组织编写