白酒生产技术2005.04肖冬光, 主编
白酒生产技术2017.5丁斌, 主编
舌尖上的酒文化2013.刘志强, 主编
中国酒2016.5李争平, 编著
茶文化·酒文化2009.02刘利生, 主编
啤酒生产技术2004.07逯家富, 编著
黄酒生产技术2005.04付金泉, 编著
果酒生产技术2010.1杜金华, 金玉红, 编著
啤酒生产技术2005.06程殿林, 主编
白酒生产技术2011.4肖冬光, 赵树欣, 陈叶福, 杜丽平, 编著
啤酒生产技术2010.3程殿林, 曲辉, 主编
中国酒道2014.11董胜, 编著
酒文化与养生药酒2006.09王惟恒, 主编
中华酒文化2015.9赵荣光, 著
酒经译注2010.11(宋) 李肱, 撰