中国徽菜标准2009.11安徽省标准化研究院, 安徽省烹饪协会, 编
中国徽菜标准菜谱2010.6安徽徽厨技师学院, 安徽省徽菜标准化委员会, 安徽人民广播电台, 编
中国徽菜2005.02黄山市《中国徽菜》编委会, 编
中国徽菜2006.10安徽省烹饪协会, 编
中国徽菜大师2019.12安徽省烹饪协会, 编写
徽菜2018.4新东方烹饪教育, 组编
中国农业标准汇编2009.中国标准出版社第一编辑室, 编
中国农业标准汇编2009.中国标准出版社第一编辑室, 编
家常徽菜2016.6加贝, 著
经典徽菜2017.11童凤莉, 主编
中国湘菜标准2017.7杨代明, 主编
文化徽菜2018.5邵期静, 著
中国湘菜标准2013.10湖南省质量技术监督局, 编著
徽菜传承人2018.12毕民智, 著
中国食品工业标准汇编2007.中国标准出版社第一编辑室, 编