家常风味凉菜2007.02陈绪荣, 编著
酒楼凉菜118例2004.11赵国梁等, 编著
小店凉菜2003.12陈志敏, 编
开胃凉菜2003.11李月英, 编著
美味凉菜2003.12叶连海, 郝淑秀, 编著
爽口凉菜2009.8《Qbook好食汇》编委会, 编著
家常凉菜2008.08健康生活图书编委会, 编
家常凉菜2014.5饮食生活编委会, 编
凉菜王2012.4陈志田, 主编
爽口凉菜2011.2美食生活工作室, 组织编写
爽口凉菜2006.06张恩来, 编著
做好凉菜有诀窍2007.06牛国平, 牛翔, 编著
巧拌凉菜2006.06白晓娟, 著
美味家常凉菜2004.09汪海, 编
精选家常凉菜2011.2《健康餐桌》编委会, 编