专业肉铺的牛肉料理教本2020.5汤玛仕肉铺, 张诣, 著 牛肉料理地图2017.11黄庆轩, 著 牛肉诱惑2018.10日本旭屋出版, 主编 料理大师的牛肉烹饪宝典2020.6(日) 和知徹, 著 完美牛肉2016.11王永贤, 著 美味牛肉2004.张仁庆, 曾庆富, 主编 快炒猪牛肉2006.张松碧, 著 40道牛肉佳肴2005.06李德强, 著 牛肉新煮意2006.05叶嫣红, 编著 优质牛肉生产技术2014.9王聪, 刘强, 白元生, 主编 香浓牛肉100样2007.陈绪荣, 编著 家常香浓牛肉40种2008.06李德强, 著 肉牛饲养管理与疾病防治实用技术2016.8文山州农业广播电视学校, 组编 钱以斌创意牛肉菜谱2020.6钱以斌, 编著 明明白白养牛肉2008.01万韧, 主编