牛羊肉美食2005.10于晓华, 主编 巧做牛羊肉100例2006.10《营养百味》编委会, 编 特色牛羊肉肴2004.11李彦位, 主编 牛排·羊排超美味2006.01戴顺亮, 著 名菜家做牛羊肉2011.1犀文资讯, 编著 学做牛羊肉6000例2011.7胡维勤, 主编 巧做牛羊肉100例2006.09《营养百味》编委会, 编 美味牛羊杂160例2006.01刘自华, 主编 新编牛羊肉菜2006.03刘自华, 主编 肉牛科学饲养2003.12严昌国, 主编 肉牛饲养新技术2006.01《中国农村文库》编写组, 编 热带肉牛养殖关键技术2010.6侯冠, 编著 肉牛高效养殖实用技术2010.4李聚才, 主编 肉牛生产实用技术2009.04张建中, 主编 肉牛高效育肥技术2008.10李建国等, 编著