高压和热结合处理牛肉技术2014.6马汉军, 著 肉牛快速育肥与疾病防治2017.6郭妮妮, 熊家军, 主编 奶牛肉牛高效养殖新技术2006.06余雄, 主编 厨神的家庭餐桌2019.8(日) 吉冈英寻, (日) 有马邦明, (日) 菰田欣也, (韩) 金顺子, 著 最土最土的牛羊肉6800例2011.12陈志田, 主编 顾学玲是这样养牛的2014.4顾学玲, 金永来, 金天恩, 编著 牛肉质相关候选基因间作用机制的分析研究2018.10杨又兵, 张全有, 杨向毅, 著 川式牛肉菜2003.刘明友, 编著 养牛博士送给肉牛养殖户的20项建议2004.01潘军, 编著 常见食材的128种做法2011.3犀文图书, 编著 零起点学办肉牛养殖场2015.2徐彦召, 王青, 主编 规模化肉牛场科学建设与生产管理2016.7徐泽君, 王学君, 主编 牛肉产地溯源技术研究2008.郭玻莉, 魏益民, 潘家荣, 著 这样就能办好家庭肉牛养殖场2015.5李聚才, 张春珍, 主编 奶牛肉牛疾病防治2002.11冯端明, 冯柏林, 编著