1．是否所有的糖类都能作为生物体内的能源物质发挥作用？请举例说明。

　　提示：不是。核糖和脱氧核糖组成核酸，纤维素构成细胞壁，均不能作为生物体内的能源物质。

　　2．是否所有的糖都可以用斐林试剂鉴定？

　　提示：不是。只有还原糖才可以，例如葡萄糖、果糖。蔗糖、淀粉为非还原糖，不能用斐林试剂鉴定。

　　3．糖原、淀粉和纤维素都是由葡萄糖组成的，为什么特性不同？

　　提示：因为组成糖原、淀粉和纤维素的葡萄糖分子之间的连接方式不同。

　　4．几丁质及其衍生物在医药、化工等方面的用途有哪些？

　　提示：用于废水处理；用于制作食品的包装纸和食品添加剂；用于制作人工皮肤等。

　　[归纳总结]

　　1．糖的化学组成、种类及分布

　　2．功能

　　(2)

　　(3)参与构成生物体：几丁质是甲壳类动物和昆虫的外骨骼的重要组成成分。