投影:
引入:1银耳、开心果、香菇、蜜饯等等为什么要用硫磺熏,国家允许吗?
2 二氧化硫有毒,怎样选到二氧化硫不超标的食品?
3 二氧化硫有什么性质和用途?
下面我们就一起来探究这些问题。
环节1:认识SO2的物理性质
(展示一矿泉水瓶二氧化硫,让学生描述物理性质,颜色、状态、气味、密度,学生非常清楚)
讲述:经测定,二氧化硫的沸点为-10℃,所以二氧化硫易液化。
设问:你可以设计什么实验来证明二氧化硫的溶解性?
回答:倒扣试管、向矿泉水瓶中装水、喷泉实验等等。
演示实验:向装满二氧化硫的矿泉水瓶中加约1/5的水,振荡,发现瓶子变瘪了。
设问:说明什么问题?
回答:二氧化硫易溶于水。
讲述:如果经过定量的实验测定,每一体积水可以溶解40体积二氧化硫。所以,二氧化硫易溶于水。
环节2:认识二氧化硫的化学性质
设问:大胆分析和预测,二氧化硫有哪些化学性质?研究物质的化学性质一般从哪些方面入手?
回答:价态-类别二维图。
(引导学生分析。从分类角度,二氧化硫是酸性氧化物,具有酸性氧化物的同性。师生一起完成化学方程式。
SO2+H2OH2SO3
SO2+ 2NaOH = Na2 SO3+H2O (二氧化硫少量)
SO2+ NaOH = NaHSO3(二氧化硫过量)
SO2+ Ca(OH)2 =CaSO3↓+H2O (二氧化硫少量)
SO2+CaO = Ca SO3
(二氧化硫与水反应是可逆反应,一些学生难以想得到,经提示,类比二氧化碳与水反应可得出;
酸性氧化物与碱溶液的反应要分过量与少量考虑,需要少提示)