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大众食品安全指南2018.11王桂真, 主编 食品安全100问2014.4国家食品安全风险评估中心, 编写 GB 2760—2014《食品添加剂使用标准》使用指南2015.3吉鹤立, 编著 中国食品工业标准汇编2015.10国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编 食品营养品质与安全快速检测技术与应用2018.12食品行业生产力促进中心, 编著 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编 中国食品工业标准汇编2018.12国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编 食品安全100问2018.国家食品安全风险评估中心, 编著 膳食营养与食品安全2015.11季兰芳, 陈灵娟, 主编 食品法典2012.3食品法典委员会, 编 欧盟食品接触材料安全法规实用指南2005.《欧盟食品接触材料安全法规实用指南》编委会, 编 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编 社区食品营养与安全2012.11李云, 主编 食品安全与营养2014.11唐雨德, 主编
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