调酒师2010.上海市职业培训研究发展中心, 组织编写
调酒师2004.02劳动和社会保障部职业技能鉴定中心, 编
酒店服务英语2010.11《酒店服务英语》编写组, 编
调酒珍选2013.8帝亚吉欧洋酒贸易(上海)有限公司, 编
酒水调制与职场管理2011.9王祖莉, 马健, 主编
酒水调制与酒吧服务实训教程2008.王明景, 徐利国, 主编
调酒艺术与实践2016.12史术光, 刘换菊, 主编
酒店服务英语2011.11《酒店服务英语(中级)》编写组, 编
调酒知识与酒吧服务实训教程2020.1徐利国, 主编
西餐酒水服务2015.4徐敏, 陶佳琦, 主编
酒水知识与操作服务教程2003.王宵宵, 编著
酒水知识与调酒技能2016.8张海玲, 易红燕, 王高社, 主编
葡萄酒的营销与服务2016.(英) 布莱恩·K.朱利安 (Brian K. Julyan) , 著
墓体制作服务2013.4《墓体制作服务》编委会, 著
烟叶调制2011.2《云南省大理农业学校校本教材丛书》编委会, 编