调酒师2013.上海市职业技能鉴定中心, 组织编写
调酒与服务2011.7吕海龙, 主编
咖啡调制与服务2008.09王立职, 主编
咖啡调制与服务2019.1席冬梅, 编著
技师作品荟萃2003.北京市旅游业培训考试中心, 编
鸡尾酒会及其他2008.01吴鲁芹, 著
饭店酒水知识与酒吧管理1998.10聂明林, 杨啸涛, 主编
时尚调酒2009.11李正喜, 主编
酒品鉴赏与服务2011.7陈秋萍, 主编
葡萄酒知识与侍酒服务2019.9李绮华, 主编
酒水知识与服务2019.10蒋萍, 编著
葡萄酒品鉴与侍酒服务2020.8龙陵英, 余冰, 谢宇斯, 主编
酒水与咖啡的品鉴和调制2019.1黄梅, 主编
酒水知识与服务2014.2郑成杰, 张美娟, 主编
侍酒服务2020.8刘雨龙, 张晴, 编著