湘辣下饭香2011.10范海, 编著
香辣小炒菜2015.10甘智荣, 编著
麻辣鲜香正宗川菜2012.5王其胜, 主编
麻辣鲜香正宗川菜2015.2甘智荣, 主编
精选香辣家常菜1088例2010.1中国烹饪协会美食营养专业委员会, 编著
精选过瘾川菜2012.3美食生活工作室, 编著
精选家常川菜2011.7舒畅, 编著
精选川菜328例2011.2《健康餐桌》编委会, 编
川菜精选60种2001.12王慧珍, 编著
香辣开胃菜2005.07姚家雄, 庄圣思, 著
香辣过瘾川湘菜2014.4李会华, 编著
家常香辣1000样2005.唐码, 编著
香辣家常菜2010.4《天天饮食》栏目组丛书编委会, 主编
吃香喝辣做川菜139例2009.07食通天编委会, 编著
辣（甜）椒2003.04《浙江效益农业百科全书》编辑委员会, 组编