饭店安全管理2008.01程新友等, 著 饭店管理概论2018.2梁唯, 闻芳, 主编 饭店决策者的财务管理2006.06(澳) 盖尔丁, 著 饭店管理概论2005.11沈建龙, 主编 饭店管理概论2011.8杨洋, 主编 饭店管理概论2016.3王倩颖, 朱芳, 阎丽, 主编 旅游饭店投资与管理2005.05吴文学, 梁晔, 编 现代饭店管理2015.1柴海高, 等主编 饭店安全管理2014.6赵炜, 主编 酒店饭店管理制度与表格2006.05特斯商业标准化研究中心, 主编 饭店管理概论2007.06翁钢民, 主编 经济型饭店经营管理实务2005.09王群, 杨继东, 高宏, 著 饭店质量管理2008.03孙晨阳, 著 经济型饭店2007.01戴斌等, 著 中小饭店经营诀窍2007.06董俊杰, 著