餐厅服务员实战手册2007.03金敏, 周名丁, 编著 开店（餐饮店）尽享2011.1邹欣, 唐可, 著 餐饮操作管理2005.07英国苏格兰学历管理委员会, 著 餐饮操作管理2005.07苏格兰学历管理委员会, 著 餐饮服务与管理2014.12陈艳蕊, 主编 餐饮服务与管理2014.7李智敏, 主编 餐饮服务与管理2016.8渠桂娟, 主编 餐饮服务与管理2013.5阮秀梅, 主编 餐饮全面服务管理2009.04李韬, 著 餐饮服务与管理2018.6王佳薇, 刘莹, 袁天翔, 主编 航空餐饮服务2019.1廉洁, 杨丽明, 主编 服务人教程2005.06王伟, 孙东, 著 餐厅服务与管理2004.杨新乐, 主编 餐厅服务与管理2006.05郑承志, 主编 餐厅服务员培训与管理2004.09路军, 主编