餐饮服务2004.09苏格兰学历管理委员会, 著
机泵操作人员2011.上海市职业培训研究发展中心, 组织编写
餐饮服务人员技能手册2008.03滕宝红, 李建华, 主编
机泵操作人员2011.上海市职业培训研究发展中心, 组织编写
餐饮服务2012.6湖北省旅游行业职业技能鉴定委员会, 编
餐厅服务员手册2005.06王耿, 编著
餐饮服务2010.7陈临蓉, 陈修仪, 主编
餐厅服务员指导手册2007.01农业农民科技教育培训中心, 中国农业出版社装帧设计中心, 组编
餐厅服务员指导手册2007.01农业部农民科技教育培训中心, 中国农业出版社装帧设计中心, 组编
餐饮服务2008.08杨晓琳, 主编
餐饮服务2007.杨晓玲, 解旭岚, 编
济南餐饮2009.9济南市贸易服务局, 编
星级餐饮服务人员指导教程2006.07姜玲, 主编
餐饮服务人员技能手册2009.06滕宝红, 李建华, 主编
餐饮服务2015.7解晓宁, 主编