餐饮原料采购与管理2012.朱水根, 编著
餐饮业采购手册2006.06段超, 编著
餐饮企业采购控制手册2012.10段青民, 主编
采购原理与管理2005.08(美) 贝利 (Baily,P.) 等, 著
采购原理与管理2003.02(美) 贝利 (Baily,P.) 等, 著
餐饮企业采购控制1+1实战手册2020.1孙勇兴, 编著
采购管理2016.3吴勇, 主编
采购管理2017.4李凤艳, 著
采购与供应策略2014.7英国皇家采购与供应学会(CIPS), 著
采购管理2013.8梁雯, 叶春森, 主编
采购原理与管理2016.9(英) 彼得·贝利 (Peter Baily) , 等著
采购管理2017.8何婵, 主编
采购管理2018.9宋玉卿, 沈小静, 杨丽, 编著
采购与供应环境2014.6英国皇家采购与供应学会(CIPS), 著
采购管理与运营实战2020.柳荣, 庞建云, 主编