名优食用菌原色图鉴2016.4牛长满, 主编
云南食用菌经典菜肴2007.12张豫昆, 主编
食用菌栽培及病虫害防治2008.12王晓梅, 李晓, 刘国宁, 主编
食用菌技术标准汇编2006.农业部微生物肥料和食用菌菌种质量监督检验测试中心, 中国标准出版社第一编辑室, 编
新编食用菌生产手册2011.6方芳, 编著
食用菌栽培技术2017.5周会明, 编著
中国食用菌菌种学2011.10张金霞, 主编
食用菌品种特性与栽培2010.2朱坚, 著
食用菌生产新技术2012.4陈小浒, 等主编
食用菌学实验教程2014.5王贺祥, 主编
食用菌栽培加工学2018.2袁学军, 编著
绿色食用菌与保健养生2005.05王君英, 明宝红, 崔景琳, 主编
食用菌商品学2012.3毛传福, 编著
食用菌生产技术2005.01沈美菊, 主编
功效非凡的食用菌2005.07陈国良, 陈惠, 编著