食品质量与安全实验2009.07王双飞, 主编
食品质量与安全控制技术2012.10展跃平, 褚洁明, 主编
食品质量与安全管理2015.8艾启俊, 主编
食品质量与安全管理2011.5宫志勇, 刘建学, 黄和, 主编
食品质量检测2017.10王德国, 主编
食品质量检验员2008.郑吉园, 主编
食品质量检验员2009.上海市职业培训研究发展中心, 组织编写
食品质量安全快速检测技术及其应用2015.11桑华春, 主编
粮油食品质量安全检测技术2010.8王静, 袁小平, 编著
食品质量与安全常识读本2011.1李巧玲, 主编
食品质量安全认证指导2003.09欧阳喜辉, 主编
农产食品质量安全治理2015.11黄彬红, 周洁红, 著
食品质量与安全管理学2016.秦文, 王立峰, 主编
技术扩散、政府规制与食品质量安全2014.1李中东, 等著
食品质量管理与安全控制2013.易艳梅, 主编