化学工程与工艺专业实验2007.徐鸽, 杨基和, 主编
化学工程与工艺专业实验2010.1郭睿, 主编
化学工程与工艺专业实验2008.03李其祥, 孔建益, 主编
微生物检验与食品安全控制2012.6国际食品微生物标准委员会（ICMSF）, 著
休闲食品制作工艺与配方2019.6章银良, 主编
食品卫生2007.07魏新军, 主编
口腔工艺技术专业教学计划和教学大纲2007.05卫生职业教育教学指导委员会, 主编
食品工艺学2015.8李先保, 主编
食品工艺学2016.12刘雄, 曾凡坤, 主编
化学工程与工艺专业实验2015.2田维亮, 主编
工业微生物进展2005.05《工业微生物进展：2005年中国工业微生物学术论文集》编委会, 编
食品工艺学2011.7刘恩岐, 曾凡坤, 主编
食品工艺学2015.5朱蓓薇, 张敏, 主编
食品工艺学2017.9周家春, 编著
食品工艺学2017.3白宝兰, 刘妍, 李想, 主编