食品生物化学实训教程2016.11蔡利, 主编
食品生物化学实训教程2010.2张邦建, 崔雨荣, 主编
食品生物化学实训教程2015.1张邦建, 崔雨荣, 主编
食品生物化学2008.08杜克生, 主编
食品生物化学2012.杜克生, 主编
食品生物化学2011.3彭志宏, 杨霞, 编著
食品生物化学2017.9朱丹丹, 主编
食品生物化学2018.4杨玉红, 主编
食品生物化学2006.02宁正祥, 编著
食品生物化学2018.3潘宁, 杜克生, 主编
食品生物化学2006.06潘宁, 杜克生, 主编
食品生物化学2013.2宁正祥, 主编
食品生物化学2019.6王正朝, 张正红, 朱可彤, 主编
食品生物化学2010.6潘宁, 杜克生, 主编
食品生物化学2006.06宁正祥, 编著