食品微生物学2010.4贺稚非, 李平兰, 主编 食品微生物学2016.7胡树凯, 主编 食品微生物学2009.8孙远明, 主编 食品微生物学2011.1杨玉红, 陈淑范, 主编 食品微生物学2016.6伍淑婕, 主编 食品微生物学2017.8胡永金, 刘高强, 主编 食品微生物学2016.8何国庆, 贾英民, 丁立孝, 主编 食品微生物学2018.5孙志河, 李军, 主编 食品微生物学2018.1杨玉红, 陈淑范, 主编 食品微生物学基础2018.11杨玉红, 高江原, 主编 基础食品微生物学2013.7(美) 布恩亚 (Bhunia,A.) , 著 食品微生物学2016.1徐博文, 张颖, 主编 食品微生物学2010.12樊明涛, 赵春燕, 雷晓凌, 主编 食品微生物学2014.1张岚, 接伟光, 主编 食品微生物学2018.9贺稚非, 霍乃蕊, 主编