食品安全导论2012.2傅维, 主编
食品安全实验2017.11车会莲, 陈晶瑜, 主编
确保食品安全2019.10中国言实出版社, 编
食品安全实用手册2010.8周渊, 主编
食品安全监管检测手册2006.08国家工商行政管理总局消费者权益保护局, 编著
食品安全学2016.5纵伟, 主编
食品安全学2015.11王硕, 王俊平, 主编
进口食品风险管理手册2019.12联合国粮食及农业组织, 编著
食品安全学2016.7丁晓雯, 柳春红, 主编
李援解读食品安全法2010.12李援, 著
食品安全概论2011.6陈辉, 主编
食品安全学2014.9侯红漫, 主编
食品安全学2017.7张小莺, 殷文政, 主编
食品安全学2019.12曾绍校, 宁喜斌, 黄现青, 主编
食品安全知识科普宣传读本2018.4食品安全专家委员组, 编写