食品安全2014.8中国科协科普部, 中国食品科学技术学会, 编 国家食品安全风险评估中心年鉴2017.5国家食品安全风险评估中心年鉴编写委员会, 编 中国食品安全研究报告2013.6徐立青, 等著 中国食品安全研究报告2012.1徐立青, 孟菲, 著 食品安全风险分析2008.11陈君石, 编著 中国食品安全态势分析2003.12贾敬毅, 陈春明, 主编 食品安全与风险控制2015.6郭瑞玲, 等主编 食品安全风险评估2010.6石阶平, 主编 中国食品安全管理 : 食品质量控制体系的视角2013.1周洁红, 金少胜, 著 中国食品安全控制研究2008.09魏益民, 刘为军, 潘家荣, 著 粮食安全视角下中国食品安全标准对粮食的进口贸易效应2019.12胡黎明, 著 食品安全百科全书2020.1(美) 雅思敏·莫塔吉米, (美) 杰拉尔德·莫伊, (美) 尤恩·托德, 主编 中国的食品安全2016.3任筑山, 陈君石, 主编 中国食品工业标准汇编2015.10国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编 中国食品安全监管策略研究2013.6孙宝国, 周应恒, 主编