松软烤面包2017.6(日) 福田淳子, (日) 梶晶子, 著 人气面包食谱2018.12彭依莎, 主编 好做又好吃的手工面包2010.5陈智达, 著 面包机的私房料理2016.3杜佳颖, 林亦珺, 著 白崎裕子的面包2018.8(日) 白崎裕子, 著 我和宝宝的快乐烘焙2012.1(日) 荻山和也, 著 创意欧风面包2011.1詹阳竹, 标家德, 著 米粉面包2014.12(日) 西川功晃, 著 面包烘焙教室2018.9(法) 克里斯托夫·多韦尔涅 (Christophe dovergne) , (法) 达米安·杜肯 (Damien duquesne) , 著 吴宝春的面包秘笈2017.5吴宝春, 著 健康无添加的手工面包2013.11王森, 著 面包生产工艺与配方2008.02苏东海, 苏东民, 主编 一学就会的111种面包2015.5黎国雄, 主编 可以轻松做出的天然发酵面包2015.1(韩) 高尚振, (韩) 崔尚浩, 著 面包制作大全2013.8日本辻料理教育研究所, 编著