中式面点师2011.5祁可斌, 主编
中式面点师2009.上海市职业培训研究发展中心, 组织编写
零基础学会拔罐刮痧2019.5郑书敏, 主编
中式面点技艺2020.8任昌娟, 主编
中式面点制作2017.5冯国强, 张洪尧, 张小丽, 主编
中式面点工艺2013.郑慧敏, 主编
中式面点制作2019.1陈瑜, 主编
中式面点师2010.10祁可斌, 主编
中式面点师2005.02林小岗, 诸葛敏, 编著
中式面点制作2019.7唐进, 主编
中式面点制作技能2008.01李永军, 马庆文, 编
中式面点师2008.张桂芳, 主编
中式面点工艺2019.郑慧敏, 主编
中式面点师2017.中国就业培训技术指导中心, 组织编写
中式面点师2013.中国就业培训技术指导中心, 组织编写