酿酒专家教你认识葡萄酒2013.11何昭明, 著 葡萄酒工艺学2007.08李华等, 著 葡萄酒工艺鉴赏2018.7(英) 戴维·伯德 (David Bird) , 主编 品酒专家教你选购葡萄酒2014.9刘伟民, 主编 葡萄酒2003.04(瑞士) 斯帕因 (Spahni,P.) , 著 葡萄酒加工工艺与质量安全2020.4国家食品安全风险评估中心, 编著 葡萄酒自酿漫谈2010.1彭德华, 曹建宏, 编著 自酿葡萄酒2003.06彭正荣, 编著 葡萄酒自酿漫谈2012.8彭德华, 曹建宏, 编著 自酿葡萄酒入门指南2017.8(美) 罗里·斯塔尔, 著 葡萄酒生产技术2012.5高年发, 主编 酿造优质葡萄酒2008.01(澳) 兰金, 著 葡萄酒发酵工艺学2018.3史学伟, 郑晓吉, 主编 葡萄酒导购2011.1富隆葡萄酒文化中心, 编著 葡萄酒生产技术2005.06高年发, 主编