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蛋白质晶体结构解析原理与技术2020.9苏纪勇, 姚圆, 著 分子伴侣与蛋白质错误折叠2012.3宋有涛, 著 我演《蛋白质女孩》2003.07徐路, 著 “蛋白质女孩”在美国2004.12单子恩, 著 蛋白质结构生物信息学2016.6鄢仁祥, 王晓锋, 陈震, 蔡伟文, 林娟, 编著 冷泉港蛋白质组学实验手册2012.6(美) 林克 (Link,A.) , (美) 拉巴厄 (LaBaer,J.) , 著 植物源食品蛋白质酶解改性2019.11王章存, 翟娅菲, 吴楠, 周晓微, 著 食品蛋白质科学与技术研究2020.11吴莎莎, 著 精编蛋白质科学实验指南2006.(美) 威利, 著 蛋白质多肽序列表征方法及其应用2010.10舒茂, 林治华, 杨力, 著 统计物理和蛋白质折叠讲义2006.12(美) 黄克逊, 著 细胞生物学实验 : 蛋白质2011.4(美) 科雷泽 (Kreitzer,G.) , 等主编 食物蛋白质控制酶解技术2017.12崔春, 编著 蛋白质组学 : 研究方法与实验方案2012.8(德) 赖因德斯 (Reinders,J.) , 主编 植物蛋白质组学实验指南2013.3(法) 蒂勒门特 (Thiellement,H.) , 等主编
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