蔬菜酱腌干制实用技术2009.9高海生, 编著 酱腌泡菜加工技术2014.10谭兴和, 主编 酱腌泡菜加工技术与配方2011.1于新, 编著 腌酱泡菜精选280例2013.2吴杰, 主编 酱腌菜生产技术2010.12徐清萍, 孙芸, 主编 茄果类蔬菜生产实用技术2011.8《茄果类蔬菜生产实用技术》编写组, 编著 咸酱泡菜加工实用技术2009.07彭凌, 主编 酱腌菜加工2010.12孙晓雪, 史德芳, 编著 特色蔬菜实用栽培新技术2006.08《特色蔬菜实用栽培新技术》编写组, 编 酱腌菜生产一本通2017.5徐清萍, 主编 腌·卤·酱2003.11李月英, 编著 蔬菜脱水干制技能2006.韩庆宝, 主编 豆类蔬菜高效实用栽培技术2006.08《豆类蔬菜高效实用栽培技术》编写组, 编 酱腌菜泡菜加工技术2010.9李瑜, 编著 家庭冷荤酱腌泡菜制作2005.张慧敏, 主编