水生蔬菜保鲜加工学2017.9严守雷, 王清章, 主编
蔬菜采后处理与保鲜加工2004.11怀风涛, 秦智伟, 周秀艳, 编著
果蔬干制与鲜切加工2016.8张丽华, 主编
荔枝新品种和高接换种技术图说2017.11胡桂兵, 黄旭明, 主编
水生蔬菜保鲜与加工技术2011.6关健, 何建军, 薛淑静, 主编
果蔬加工与保鲜技术2013.5严佩峰, 主编
海南荔枝种质资源2014.11陈业渊, 李松刚, 主编
瓜类蔬菜保鲜与加工技术2007.12胡云峰, 李喜宏, 编著
果品贮藏保鲜与加工技术2008.11魏书信, 侯传伟, 主编
番荔枝栽培关键技术2004.谢细东等, 编著
果蔬保鲜贮运与加工2011.8宋远平, 主编
鲜切果蔬生理及加工保鲜技术2009.03胡文忠, 主编
茂名荔枝文化史话2006.茂名市委宣传部, 编
农产品保鲜与加工实用技术2010.12韩玉芹, 主编
枣的保鲜与加工实用技术新编2010.3罗莹, 主编