机械加工技术及实训2010.9李宗玉, 郭勋德, 主编 特种加工技术2011.10孙捷, 丁怀清, 主编 特种加工技术2014.3李玉青, 主编 特种加工技术2020.8李晓星, 张跃飞, 刘国强, 主编 肉类加工技术2016.12冯伟, 主编 粮油加工技术2007.01王丽琼, 主编 特种加工技术2011.程胜文, 刘红芳, 主编 特种加工技术2014.申如意, 主编 畜产品加工技术2012.3青海畜牧兽医职业技术学院畜产品加工技术课程建设团队, 编 乳品加工技术2012.12黄玉玲, 闫波, 主编 粮油加工技术2006.07胡永源, 主编 粮油加工技术2010.8华景清, 张敬哲, 主编 食品微波加工技术2020.10(德) 马克·雷吉尔 (Marc Regier) , (德) 凯·克内策尔 (Kai Knoerzer) , (德) 海尔玛·舒伯特 (Helmar Schubert) , 著 豆乳及豆乳粉加工技术2017.12范志军, 主编 特种加工技术2016.7范宁, 主编