经典面点与快餐食品荟萃2011.8骆永明, 著
快餐制作食谱2014.1吴杰, 编著
技师作品荟萃2003.北京市旅游业培训考试中心, 编
广式快餐2012.7王鼎, 编著
快餐的生产与管理2014.8高顺林, 主编
经典家常面食2011.1《经典家常面食》编写组, 编
经典花样面点大全2015.9《经典美食大全》编委会, 编著
营养主食面点精选128例2012.11《美食天下》编委会, 编
快餐店开店赚钱100招2012.3刘海峰, 编著
美味主食面点2010.7段晓猛, 编著
家常主食面点2010.1张月明, 编著
主食面点2008.04天天饮食编委会, 著
快餐店、餐饮店经营问与答2009.6《快餐店、餐饮店经营问与答》编委会, 编
新编家常主食面点2009.10段晓猛, 主编
家常主食面点2008.05夏金龙, 主编