大厨新煮张2006.02张正龙, 张正东, 主编
分步图解家常面点2009.04《健康美食坊》编委会, 编
港粤点心2004.11徐丽莲, 姚嘉雄, 著
如何创办面条店2007.10茅建民, 编著
连锁快餐厅设计2017.6(美) 瓦莱丽·克利弗, 编
食品法典2012.3食品法典委员会, 编
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如何创办面条店2007.04茅建民等, 编著
食品法典2012.7食品法典委员会, 编
中华名点文化与制作2008.04薛效贤, 郑祥菊, 编
家庭主食面点1001例2007.02《快乐生活1001》编委会, 编
西式快餐精解2011.5胡秀钟, 主编
洋味儿快餐手册2016.10河水洋洋, 著
赢在中式快餐2019.1袁召起, 著
食品法典2012.7食品法典委员会, 编