粤式点心制作技术2013.5康有荣, 郭玉华, 梁玉婷, 彭文雄, 编著
粤式点心制作2020.4康有荣, 郭玉华, 梁玉婷, 彭文雄, 编著
粤式点心基础2013.6张霞, 李永军, 编著
粤式点心基础2020.4李永军, 张霞, 编著
广东点心制作技术2020.8王晓强, 编著
点心制作2004.毛国跃, 编
现代点心制作技术2012.2陈有毅, 李永军, 马庆文, 编著
现代点心制作技术2003.10陈有毅等, 编著
特色点心制作技艺2020.4陈黎, 主编
西式面点制作2004.07崔琳等, 编著
中式点心制作基础2017.7独角仙, 编著
广式点心制作工艺2019.7广东省职业技术教研室, 组编
潮式风味点心制作工艺2019.7广东省职业技术教研室, 组编
西点制作精选2004.12黎国雄, 编著
中式点心制作2018.6张桂芳, 主编