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现代中西式糕点制作技术2008.08李学红, 主编 五星级精致西点蛋糕2009.03沈鸿典, 著 美味面点分步详解168例2009.03色尘, 主编 高档面点精解150例2010.8刘顺保, 方志荣, 龙业林, 主编 水果与点心的甜蜜碰撞2010.8秀逗, 著 快捷甜品2010.12犀文图书, 编写 30款花式派对蛋糕轻松制作2010.7(英) 迪肯, 著 名菜家做面点2010.9犀文资讯, 编著 少林密宗点穴神功2010.9释德扬, 编著 甜点教室2010.8黎国雄, 主编 不用模型做点心2008.09卢美玲, 著 蛋糕全书2008.12(英) 尼尔森, (英) 麦克斯韦尔, (英) 穆菲特, 编著 从小爱吃的糖果和点心2011.3许正忠, 周素华, 著 蛋糕店必备的80款超人气西点2011.8胡秀钟, 主编 巧克力点心教室2011.5许正忠, 林倍加, 著
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