盘饰造型设计2014.8犀文图书, 编著
发饰造型搭配设计2008.05陈龙, 张华立, 主编
新款盘饰造型200例2012.5食尚文化, 组织编写
面点造型与盘饰2005.01彭发源, 潘林, 主编
造型菜盘饰技法与应用2005.罗家良, 主编
西式盘造型设计2011.7尹哲学, 田华, 翟万安, 主编
装饰设计造型2007.05陆红阳等, 主编
装饰造型设计基础2010.7金雅庆, 谷扬, 孙明, 主编
装饰造型设计基础2013.2崔东方, 主编
盘饰应用2005.01李吉川, 著
创意盘饰2009.03东方食艺, 组织编写
盘饰技艺2017.9思逸, 编著
创意盘饰2020.8罗家良, 主编
蔬果切雕盘饰动物造型详解2017.10杨顺龙, 著
发饰DIY造型2011.4犀文图书, 编著