川式豆腐菜2003.尹华林, 编著 八公山豆腐2003.09唐庆明, 主编 豆腐生产工艺及其副产品加工利用2007.07刘珊珊, 著 豆腐及其制品689例2006.01刘树栋等, 编 我是开豆腐店的，我只做豆腐2018.7(日) 小津安二郎, 著 营养豆腐·蛋100样2006.陈绪荣, 编著 我是开豆腐店的，我只做豆腐2013.6(日) 小津安二郎, 著 厨神的家庭餐桌2019.8(日) 笠原将弘, (日) 小林武志, (日) 和知彻, (韩) 金顺子, 著 1，2，3 做蛋吃豆腐，真简单2005.01田次枝, 著 中国腐乳酿造2009.04王瑞芝, 主编 鱼和豆腐2003.10(日) 相川方等, 编著 男校狼少女2017.4萌小七, 著 豆腐2020.1郝广才, 著 大豆　豆浆　豆腐2011.6王作生, 编著 豆腐干豆腐皮豆腐衣制品710例2006.01刘树栋等, 编