现代餐饮企业管理2013.8苏志平, 刘志全, 王德静, 编 现代管理学2011.12《现代管理学》编写组, 编 餐饮操作管理2005.07英国苏格兰学历管理委员会, 著 现代管理词典2006.《现代管理词典》编委会, 编 现代管理词典2012.5《现代管理词典》编委会, 编 现代管理学2011.6《现代管理学》编写组, 编 饭店餐饮管理2012.3王天佑, 主编 餐饮业现场管理法2012.5上海餐饮行业协会, 编著 餐饮进化论2018.1餐饮老板内参, 著 现代餐饮企业管理2006.08王勇, 杨华, 主编 餐饮管理2009.01李虹等, 编著 餐饮管理2016.3李雯, 主编 餐饮管理2014.徐文燕, 编著 餐饮管理2004.09蔡万坤, 编著 餐饮管理2016.2赵顺顶, 主编