特色点心制作技艺2020.4陈黎, 主编
图解创新港式点心制作技艺2020.6苏俊豪, 著
点心制作2004.毛国跃, 编
粤式点心制作2020.4康有荣, 郭玉华, 梁玉婷, 彭文雄, 编著
粤式点心制作技术2013.5康有荣, 郭玉华, 梁玉婷, 彭文雄, 编著
特色筵席点心2005.05应东章, 著
中式点心制作基础2017.7独角仙, 编著
广东点心制作技术2020.8王晓强, 编著
中式点心制作2018.6张桂芳, 主编
休闲小点心制作2013.10孙炜, 双福, 主编
中式面点制作技艺2014.穆士会, 主编
中式蛋糕制作技艺2009.9刘科元, 主编
绒花制作技艺2014.7杨英, 著
西式糕点制作技艺2009.9王森, 主编
盘饰点心制作精选2009.06王兆勋, 著