牛皮骨加工新技术2009.06斯钦特古斯, 编
牛羊肉产品加工新技术2015.2乌日娜, 编著
牛肉加工新技术2013.1孙宝忠, 李海鹏, 主编
材料加工新技术与新工艺2004.02谢建新等, 编著
重油加工新技术2007.《石油炼制与化工》编辑部, 编
新疆特色牛羊肉生产加工技术手册2011.8张杨, 主编
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毛皮加工工2008.04中国轻工皮革行业国家职业技能鉴定培训教程编审委员会, 组织编写
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蛋品加工新技术2012.1蔡朝霞, 等主编
皮革加工工2010.1中国轻工皮革行业国家职业技能鉴定培训教程编审委员会, 组织编写
皮革加工工2009.07中国轻工皮革行业国家职业技能鉴定培训教程编审委员会, 组织编写
乳品加工新技术2013.1杨贞耐, 主编
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