我爱面包2015.9(德) 安布鲁斯, 著 最详尽的面包制作教科书2015.9(日) 坂本利佳, 著 欧式面包烘焙基础2015.1(美) 德州农民, 著 零基础做面包2015.1吴文达, 主编 新手面包2016.1王森, 主编 再次爱上面包机2015.9(法) 德高, 著 面包制作技法2014.1犀文图书, 编著 面粉·水·盐·酵母2016.11(美) 肯·福克斯, 著 面包生产技术2016.12周发茂, 主编 超可爱图案面包2018.5(日) ran, 著 在家轻松做面包2017.9舒客烘焙生活馆, 编著 天然酵母面包2018.7(日) 安子, 编著 烘焙面包一次成功2018.3薄灰, 著 私房烘焙的第一堂课2017.8(英) 简·霍恩比, 著 你不懂面包2017.2(日) 吉野精一, 日本辻制果专门学校, 著