旱地小麦及杂粮作物栽培2012.2段来臣, 王绍中, 张德奇, 主编
米面制品加工技术2006.06叶敏, 主编
中国有机稻米生产加工与认证管理技术指南2004.11中国水稻研究所, 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所, 编著
制粉工2011.9国家粮食局人事司, 组织编写
食品加工技术原理2013.5张慧君, 王培清, 主编
制粉工2007.01国家粮食局人事司, 组织编写
杂粮作物栽培技术2008.08牟金明, 编著
毛皮加工原理与技术2005.05程凤侠, 张岱民, 王学川, 编著
制米工2007.01国家粮食局人事司, 组织编写
杂粮养生餐2005.10于晓华, 主编
养生杂粮餐2010.3金芒, 等编著
我爱杂粮2014.2风中彩虹, 著
稻米深加工2020.2马涛, 朱旻鹏, 主编
优质小杂粮高效栽培技术2003.12夏国军, 阎耀礼, 编著
稻米深加工2004.03姚惠源, 主编