面点制作工艺学2006.01攀建国, 诸葛敏, 编著
热菜制作工艺2014.5贾祯, 主编
拼装飞机模型制作工艺2016.1江东, 著
川式面点制作工艺2020.2罗文, 主编
宫廷菜制作工艺2005.赵子余, 编著
传统菜肴制作工艺2010.4史刚, 编
面点制作工艺学2006.10樊建国, 诸葛敏, 主编
西点制作工艺实训2012.周发茂, 主编
干花制作工艺与应用2009.08洪波, 主编
服装制作工艺与技术2014.1陈霞, 等编著
瑶族服饰制作工艺研究2019.12容婷, 编著
西点制作工艺实训2019.许映花, 主编
广式点心制作工艺2019.7广东省职业技术教研室, 组编
箱包设计与制作工艺2014.1王立新, 主编
工艺品制作2003.07《工艺品制作》编写组, 编