果蔬保鲜膜及其应用技术2012.5王文杰, 主编
果蔬贮藏技术2020.7王育红, 陈月英, 主编
果品蔬菜保鲜技术和设备2003.08吕劳富, 何勇, 主编
果蔬贮藏保鲜与优质加工技术研究2017.8张少颖, 著
绿色果蔬种植技术2014.4西藏科技报, 编
果蔬2003.06《浙江效益农业百科全书》编辑委员会, 组编
果蔬贮藏技术2008.02陈月英, 主编
果蔬采后生理与衰老控制2004.12李富军, 张新华, 编著
果蔬加工技术2011.3于新, 马永全, 编著
新疆特优果蔬的贮藏与加工2016.8李忠, 主编
果蔬加工技术2016.12王希卓, 主编
果蔬保鲜贮藏设施的建造使用和维修2004.01王文生, 主编
果蔬贮藏加工技术2017.8于海杰, 王广峰, 主编
果蔬干燥技术2011.12沈卫强, 徐麟, 主编
热带果蔬保鲜与加工实训手册2015.4梁红文, 主编