食用菌2006.12黑龙江省农业委员会, 主编 云南食用野生菌加工技术2014.5赵天瑞, 樊建, 编著 图说食用菌栽培关键技术2013.11《图说食用菌栽培关键技术》编写组, 编 煎炸食品生产工艺与配方2011.5马涛, 主编 食用菌菌种生产与管理手册2006.09全国食用菌品种认定委员会, 编 食用菌栽培新技术2009.01谭伟, 郑林用, 主编 蒸煮食品生产工艺与配方2010.10马涛, 主编 食品馅料生产技术与配方2008.02刘延奇, 主编 食用菌栽培无公害生产新技术2011.9《食用菌栽培无公害生产新技术》编写组, 编著 食用菌病虫害防治与加工贮藏400问2008.1212316新农村热线专家组, 组编 食用菌400问2007.05吕作舟, 编著 食用菌栽培2009.02宋姗姗, 编著 食用菌生产2014.11杨桂梅, 主编 食用菌栽培技术2007.10青海省科技厅, 编 食用菌集成创新技术手册2020.12玉林市微生物研究所, 广西食用菌创新团队玉林综合试验站, 编著